Knife N°218 - Chef Intempora

¡El mejor amigo de un chef!

Para cortar, rebanar y picar finamente la carne. Para cortar en cubitos, rebanar, picar finamente y trocear verduras en tiras y bastones.

El borde de corte curvo permite cortar los alimentos con un movimiento oscilante. La hoja se mantiene rígida y estable al cortar. El filo continuo libera el talón de la hoja y facilita el afilado.

• Desarrollado y frabicado en Francia
• Largo de la hoja 20cm.
• Hoja de Acero inoxidable martensítico (0,52%) de carbono, (14,5%) de cromo y manganeso (0,60%).
• Mango moldeado está hecho de polioximetileno de fibra de vidrio, proporciona un agarre seguro y cómodo.